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栗原市の欧風菓子と石窯パン工房「パレット」では、宮城県内で古くから愛されている「ずんだ」の味わいのジャム「くりはら生ジャムずんだ」を販売している。 同市一迫にある契約農家で栽培した濃厚な味わいの枝豆を使い、着色料や保存料は使わず、真空低温調理技術で加工している。枝豆の栄養価や風味…