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写真:朝日新聞社、tupungato/gettyimages 名古屋には単に規模だけではない独自の企業序列が存在する。トヨタ自動車ですら一目置くのが、鉄鋼商社の岡谷鋼機だ。さらに、独自の成長を遂げている興和などが近年存在感を増している。特集『名古屋大激変! 教育・マンション・産業』(全10回)の#1では、…