クックパッド、生鮮食品EC「クックパッドマート」で「産直アウトレット」開始 食品ロスを削減 （ECzine）

クックパッドは、生鮮食品EC「クックパッドマート」において、さまざまな事情で一般販売されない食材を、独自の流通網を活かし、低価格で生活者に届ける新プロジェクト「産直アウトレット」を開始した。既存流通網・販売網での販売が難しい食材や、需要変動などにより在庫を抱える生産者や仲卸事業者を…