刃物メーカーの『貝印』…日本が誇る刀匠技術を「世界的ブランド」に育てるまで （現代ビジネス）

岐阜県関市はドイツのゾーリンゲン、イギリスのシェフィールドに並び、世界の「三大刃物の産地」と称される。中でも世界的な知名度を誇る企業が「貝印」だ。商品は、剃刀、包丁から工業用・医療用の刃物まで、何と約1万点。世界の「切る」を支える会社を率いるのは、創業家出身の遠藤浩彰社長（36歳）…