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昨年11月号、あん特集の取材時に「十勝とあんのつながりは昔からあります。広尾ではあんで固めた菓子があって…」という話を聞きました。 どんな菓子だろうと興味を抱いていると、2月号のチョコレート特集で、広尾町の菓子店に行く機会が。帰りに尋ねてみると、「これかな？」と見せてくれたのが、無病…