南三陸ワイナリーの佐々木道彦さん。震災から11年。地元の新鮮な食材とのマリアージュを目指し、土地の魅力を伝えるワインづくりに挑む仕掛け人を取材しました。Business Insider Japan宮城県北部の沿岸部に位置する南三陸町。リアス式海岸特有の美しい景観を持つこの町に、2020年10月、初のワイナリー…
南三陸ワイナリーの佐々木道彦さん。震災から11年。地元の新鮮な食材とのマリアージュを目指し、土地の魅力を伝えるワインづくりに挑む仕掛け人を取材しました。Business Insider Japan宮城県北部の沿岸部に位置する南三陸町。リアス式海岸特有の美しい景観を持つこの町に、2020年10月、初のワイナリー…