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トレタから『総額20.3億円の資金調達完了のお知らせ』なるリリースが送られてきた。創業者で代表の中村仁氏が、12年間飲食店経営に携わったのちに2013年に立ち上げた企業である。「飲食店の現場では30年前とほぼ変わらないオペレーションが行われている。情報化が進んだいまでも、これほど手作業が多く…