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東日本大震災から11日で11年。コロナ禍の被災地で奮闘する“移動式ラーメン店”を取材するため、宮城県女川町に向かいました。震災で景色が変わり、新型コロナに翻弄される町を見つめながら、何度も立ち上がってきた店主。地元客にも愛されるラーメンを“移動式”で販売するのには、女川町への思いがあ…