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写真はイメージ ゲノム編集の登場により、作物の品種改良が進化しつつある。ゲノム編集は、狙った遺伝子をピンポイントで改変する技術であり、これまで何十年もかかっていた品種改良の期間を飛躍的に短縮することができる。 人口増加や気候変動による食料供給の課題解決にも貢献すると期待されている。…