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「桜渓」を手にする渡辺杜氏 江戸時代の後期に創業した井原市芳井町の山成酒造が、全て井原市産の原料で造った日本酒「桜渓（おうけい）」を発売した。昨年、地元農家に岡山発祥の酒米・雄町米の栽培を依頼し、完成にこぎつけた。山成芳直社長は「米、水、空気と地元の恵みが一つになった。創業以来の…