飛騨地方の食卓に春の訪れを告げる「折り菜」の収穫が高山市で行われています。 「折り菜」はアブラナ科の野菜で収穫の際に根元近くを手でポキッと折ることからこの名前がつけられ春の味覚として楽しまれています。 高山市大洞町の西勇男さんは、4棟の農業用のハウスで「折り菜」を栽培していて、2月中…
飛騨地方の食卓に春の訪れを告げる「折り菜」の収穫が高山市で行われています。 「折り菜」はアブラナ科の野菜で収穫の際に根元近くを手でポキッと折ることからこの名前がつけられ春の味覚として楽しまれています。 高山市大洞町の西勇男さんは、4棟の農業用のハウスで「折り菜」を栽培していて、2月中…