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人気料理研究家・リュウジが、ユーチューブでロシア料理を紹介。動画に批判が寄せられたとして反論している。 問題となっているのは、リュウジが9日に公式ユーチューブにアップした「水ではなく『新玉ねぎ』で鶏をホロホロに煮込む究極の料理【鶏肉の無水バター煮】」という動画。鶏肉を玉ねぎとバター…