「鳥取大塚米」のブランド名でコシヒカリを生産・販売する鳥取市下段の農業法人「山岡」（山岡茂社長）が、おにぎり専門の移動販売店「山oka」を同市古海の大型複合商業施設内に開業した。コロナ禍の米価下落と飲食店の需要減の二重苦に見舞われたが、生産から加工、販売までを担う6次産業化に発想を転…
「鳥取大塚米」のブランド名でコシヒカリを生産・販売する鳥取市下段の農業法人「山岡」（山岡茂社長）が、おにぎり専門の移動販売店「山oka」を同市古海の大型複合商業施設内に開業した。コロナ禍の米価下落と飲食店の需要減の二重苦に見舞われたが、生産から加工、販売までを担う6次産業化に発想を転…