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エコ志向やコロナ禍などで自給自足への関心は高まっている。それを実践する代表格が市民農園だろう。“練馬方式”と呼ばれる市民農園のプロに、野菜作りのコツと楽しさを聞いた。（取材協力・金丸弘美） ◇ ◇ ◇ 今、注目されているのが東京都練馬区で始まった農家のプロ指導による市民農園。“練馬方…