「外出自粛でお客さんが出掛けられないなら僕が出向こう」。新型コロナウイルス禍でレストランが休業を余儀なくされる中、シェフが自ら車を運転し、料理の宅配や出張サービスを始めた。調査会社によると、国内の出前市場はコロナ前の2倍近くに拡大。新たな業態に活路を求める挑戦が静かに広がっている…
「外出自粛でお客さんが出掛けられないなら僕が出向こう」。新型コロナウイルス禍でレストランが休業を余儀なくされる中、シェフが自ら車を運転し、料理の宅配や出張サービスを始めた。調査会社によると、国内の出前市場はコロナ前の2倍近くに拡大。新たな業態に活路を求める挑戦が静かに広がっている…