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宮城県気仙沼市の老舗酒蔵、男山本店の菅原昭彦社長は東日本大震災の津波で本社を破壊されました。それでも曽祖父である初代社長が明治三陸地震津波の教訓を踏まえて高い場所に建設した酒蔵は被害を免れ、事業の立て直しに動き出します。東日本大震災から11年を迎えるのを前に、連載企画「仕事人秘録」…