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働く人に役立つプラスαな考え方に注目する「αism」。 “金継ぎ”という匠(たくみ)の技がある。 壊れた器を直すことで人と人を結び、ものを大切にする心の輪もつなぎ合わせる。 黒い器の中に光る、一筋の金色の線。 老舗企業が取り組む、器の持続可能な取り組みとは。 東京都内にある和食居酒屋「オ山…