カゴメは9日、植物由来の原料を使用したオムライス商品「エバーエッグ」を発売すると発表した。卵の代わりにニンジンと白インゲン豆を使用し、独自開発した製法でトロッとした食感を再現した。業務提携する健康関連スタートアップのTWO（東京・渋谷、東義和代表）と共同開発した。卵を使わずにオムライ…
カゴメは9日、植物由来の原料を使用したオムライス商品「エバーエッグ」を発売すると発表した。卵の代わりにニンジンと白インゲン豆を使用し、独自開発した製法でトロッとした食感を再現した。業務提携する健康関連スタートアップのTWO（東京・渋谷、東義和代表）と共同開発した。卵を使わずにオムライ…