県立農業大学校（防府市牟礼）の学生が酒米作りから携わった日本酒「六三一（ろくさんいち）」が今年も完成した。自分たちが栽培した県産酒米「西都（さいと）の雫（しずく）」を原料にした酒で、香り高くすっきりとした味わいが特長。味の濃い料理にも合うという。8日に周南市でお披露目会があった。 …
県立農業大学校（防府市牟礼）の学生が酒米作りから携わった日本酒「六三一（ろくさんいち）」が今年も完成した。自分たちが栽培した県産酒米「西都（さいと）の雫（しずく）」を原料にした酒で、香り高くすっきりとした味わいが特長。味の濃い料理にも合うという。8日に周南市でお披露目会があった。 …