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特区政府食物環境衛生署は3月6日、上水食肉処理場が7日に稼働を再開し、8日には活豚の供給が正常なレベルに回復すると発表した。7日付香港各紙によると、上水食肉処理場では中国本土から来港した38人の食肉処理要員が作業を開始する。早ければ8日に新鮮な豚肉の供給が再開し、3社の食肉代理業者は2500…