人口約1万4000人の福岡県大木町の道の駅に、町が整備した農家レストランがある。ビュッフェ形式で地元の旬の野菜をふんだんに使ったメニューが40種類も並ぶ。何より驚いたのは立地だ。隣に生ごみなどの処理施設が建つ。 2008年に全国で2番目に「ごみゼロ宣言」をした町は、家庭ごみを29種類に分別。こ…
人口約1万4000人の福岡県大木町の道の駅に、町が整備した農家レストランがある。ビュッフェ形式で地元の旬の野菜をふんだんに使ったメニューが40種類も並ぶ。何より驚いたのは立地だ。隣に生ごみなどの処理施設が建つ。 2008年に全国で2番目に「ごみゼロ宣言」をした町は、家庭ごみを29種類に分別。こ…