給食受託サービスのミールケア（長野市）は、自社製造するパンの外販を強化する。2月には製造工場で食品衛生管理の国際基準「危険度分析による衛生管理（HACCP、ハサップ）」認証を取得した。安全性をアピールして取引先を開拓し、外販向けの生産量を現在の約2倍の月産20万個に伸ばす。ミールケアのパ…
給食受託サービスのミールケア（長野市）は、自社製造するパンの外販を強化する。2月には製造工場で食品衛生管理の国際基準「危険度分析による衛生管理（HACCP、ハサップ）」認証を取得した。安全性をアピールして取引先を開拓し、外販向けの生産量を現在の約2倍の月産20万個に伸ばす。ミールケアのパ…