北雄ラッキー、小樽の精肉センター稼働 店舗作業を削減 （日本経済新聞）

北雄ラッキーは9日、肉のスライスやパック詰めをする精肉加工センターを北海道小樽市で稼働させる。札幌市の桑園にあった精肉センターを移転・拡張し、販売量の9割にあたる年間530万パックが供給できるようになる。同社が展開するスーパー各店舗で精肉を加工する作業やそのための場所が不要になり、小…