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カシスやニンニクなど青森県の特産品をソースに加工して売り出す取り組みが広がっている。調理の際や食卓で利用者が好みに応じて気軽に幅広く使えるため、素材が持つ魅力が浸透しやくなる。新型コロナウイルス下で自宅で料理する人も多く、ソースを通じて特産品のPRにつなげていく。むつ市の一般社団法…