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好調だったシメジ栽培＝昭和59年 雄物川しめじ組合は順調に出荷量を伸ばしていました。収穫量を上げようと、おがくずと米ぬかの量を変えるなどいろんな工夫をしました。ガラス瓶栽培では瓶の底に水がたまると芽の出が悪くなるので、瓶を一定期間逆さまにしたりもしました。 メンバーがそれぞれ研さんし…