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スマートフォンで牛の体温変化を確認する中山高司社長＝2月27日、鹿屋市串良拡大 和牛農家の後継者が農業法人に就職するケースがここ10年、鹿児島県内で増えている。先進の技術やノウハウを学ぶのが大きな理由のようだ。 大規模経営の現状を見たくて、鹿屋市の農業法人「うしの中山」を訪ねた。繁殖農…