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新型コロナウイルス感染症の影響が長引くなか、愛媛県内で国の「事業再構築補助金」を活用した新規事業の立ち上げや業態転換が相次いでいる。鋼板などの運送会社は加工事業に本格参入し、ホテル会社は新業態の宿泊施設の開業準備を進める。県内の中小企業が地域金融機関の支援を受けながら新たな収益源…