アサリ産地偽装問題 流通ルート「見える化」を 熊本大・逸見泰久教授に聞く ／熊本 （毎日新聞）

輸入アサリが「熊本県産」と産地偽装され大量に流通した問題で、同県は水産業関係者らによる「熊本県産アサリブランド再生協議会」を設置した。かつて全国一のシェアを占めた県産アサリは復活できるのか。協議会会長でアサリなどの生態に詳しい「熊本大くまもと水循環・減災研究教育センター」の逸見（…