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サンドイッチの店を皮切りに、ハンバーガーやアップルパイなどの専門店を次々に立ち上げたこの人が薦める第1弾は、駒沢通りを挟んで東京医療センターの向かいに位置するハンバーガー店「AS CLASSICS DINER」駒沢本店だ。 「オーナーシェフの水上誠二さんはウチの卒業生で、ハンバーガーへの思い入れが…