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間もなく東日本大震災の発生から11年。 自然災害が多い日本。 もしもの時の備えも、人に寄り添うように進化している。 衣食住など、さまざまな分野における最新の防災対策を集めた展示会。 保存食の分野では、さらなる「おいしさ」へのこだわりが。 例えば、陸上自衛隊の食事・戦闘糧食を一般向けに改…