吹きすさぶ風に、小雪が舞う。「かわいいんだよな」。雪を払い、阿崎茂幸さん（78）はコナラの切り株をなでた。福島県石川町を拠点に、阿武隈山地でシイタケ栽培用の原木を切り出してきた。 東日本大震災の前年、福島県の原木生産量は全国3位、県外移出量は1位だった。コナラは伐採後、切り株から芽を…
吹きすさぶ風に、小雪が舞う。「かわいいんだよな」。雪を払い、阿崎茂幸さん（78）はコナラの切り株をなでた。福島県石川町を拠点に、阿武隈山地でシイタケ栽培用の原木を切り出してきた。 東日本大震災の前年、福島県の原木生産量は全国3位、県外移出量は1位だった。コナラは伐採後、切り株から芽を…