北海道深川市の深川振興公社が、農産物処理加工施設で醸造する。市内で生産した生食用リンゴを原料に使う甘いスパークリング果実酒。手作業で雑味をなくすこだわりの処理で、杜氏（とうじ）の経験を持つ責任者が吟醸酒造りの製法で低温・長期発酵させて醸造する。一切加熱せず、完熟リンゴの風味やおい…
北海道深川市の深川振興公社が、農産物処理加工施設で醸造する。市内で生産した生食用リンゴを原料に使う甘いスパークリング果実酒。手作業で雑味をなくすこだわりの処理で、杜氏（とうじ）の経験を持つ責任者が吟醸酒造りの製法で低温・長期発酵させて醸造する。一切加熱せず、完熟リンゴの風味やおい…