惣菜ベンダーの曲がり角、自動車部品業界に学ぶべき「ケイレツ脱却」生存戦略 （ダイヤモンド・オンライン）

コンビニの飽和とコロナ禍で環境変化に襲われる惣菜ベンダー。目指すべき新たなフェーズとは（写真はイメージです） Photo:PIXTA 惣菜市場を牽引してきた CVSがコロナ禍で失速 惣菜ベンダーの戦略が曲がり角を迎えている。従来はコンビニエンスストア（CVS）の成長に寄り添うことで業容を拡大できたが…