≪主な材料≫（2人分） ▽木綿豆腐 1丁（300グラム） ▽小麦粉 大さじ2 ▽サラダ油 大さじ1 ▽貝割れ菜 適宜 ▽A（しょうゆ大さじ2、みりん・砂糖各大さじ1、酢小さじ1、白すりゴマ大さじ1／2、コショウ少々） ≪作り方≫ ＜1＞豆腐は半分に切り、厚みを半分にして4等分にする。ペーパータオルを耐熱皿…
≪主な材料≫（2人分） ▽木綿豆腐 1丁（300グラム） ▽小麦粉 大さじ2 ▽サラダ油 大さじ1 ▽貝割れ菜 適宜 ▽A（しょうゆ大さじ2、みりん・砂糖各大さじ1、酢小さじ1、白すりゴマ大さじ1／2、コショウ少々） ≪作り方≫ ＜1＞豆腐は半分に切り、厚みを半分にして4等分にする。ペーパータオルを耐熱皿…