3月3日のひな祭りに、佐賀県武雄市で洋菓子店が営業を再開しました。店は、短い間に2度の大雨被害に遭いました。地元に残るのか、移転するのか、店のオーナーの再オープンまでの葛藤を追いました。 洋菓子が焼ける甘い香りに包まれた厨房。 佐賀県武雄市の洋菓子店『デタント』です。 店の厨房では、オ…
3月3日のひな祭りに、佐賀県武雄市で洋菓子店が営業を再開しました。店は、短い間に2度の大雨被害に遭いました。地元に残るのか、移転するのか、店のオーナーの再オープンまでの葛藤を追いました。 洋菓子が焼ける甘い香りに包まれた厨房。 佐賀県武雄市の洋菓子店『デタント』です。 店の厨房では、オ…