県内の酒蔵でこの冬に仕込まれた新酒の出来栄えを審査する品評会が3日、富山市で開かれています。 この催しは日本酒の製造技術の向上につなげようと、富山県酒造組合が新酒が出そろうこの時期に毎年開いています。 ことしは県内16の蔵元から冬に仕込んだ吟醸酒や純米酒計67点が出品され、日本酒製造の…
県内の酒蔵でこの冬に仕込まれた新酒の出来栄えを審査する品評会が3日、富山市で開かれています。 この催しは日本酒の製造技術の向上につなげようと、富山県酒造組合が新酒が出そろうこの時期に毎年開いています。 ことしは県内16の蔵元から冬に仕込んだ吟醸酒や純米酒計67点が出品され、日本酒製造の…