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2021年12月、フランスのレストランで腕を振るっていた高山憲介（けんすけ）氏をシェフに迎え、メニューをスペイン料理からフレンチに一新したレストラン「CIRCULO（シルクロ）」。新たなシェフの料理を多くの人に味わってもらいたいと、6,600円（税込）の「シグネチャーコース」をランチ、ディナーで提…