先月20日の食事会で、内藤とうがらしを使ったメニューを味わう子どもや家族ら＝新宿区で（いずれも三信商事提供） 江戸時代に内藤新宿（現在の新宿区）周辺で栽培され名産品だった「内藤とうがらし」を使い、区立津久戸小学校の子どもたちが料理のレシピを考えた。地元調理学校の講師がこれを改良して…
先月20日の食事会で、内藤とうがらしを使ったメニューを味わう子どもや家族ら＝新宿区で（いずれも三信商事提供） 江戸時代に内藤新宿（現在の新宿区）周辺で栽培され名産品だった「内藤とうがらし」を使い、区立津久戸小学校の子どもたちが料理のレシピを考えた。地元調理学校の講師がこれを改良して…