【浦幌】浦幌町内外の30～40代の農業者ら5人が、浦幌産食材の加工や流通、販売を通じて高付加価値化を目指す株式会社「FF工房」を設立した。首都圏のイタリア料理店を統括するシェフらの協力を得て、地元のジャガイモや高級菜豆などを使った冷凍食品を開発し、4月にも商品化する方向で準備している。 …
【浦幌】浦幌町内外の30～40代の農業者ら5人が、浦幌産食材の加工や流通、販売を通じて高付加価値化を目指す株式会社「FF工房」を設立した。首都圏のイタリア料理店を統括するシェフらの協力を得て、地元のジャガイモや高級菜豆などを使った冷凍食品を開発し、4月にも商品化する方向で準備している。 …