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おやつを定期配達する製菓スタートアップのスナックミー（東京・中央）は廃棄食材の付加価値を高めて再活用する「アップサイクル」製品の開発を強化する。全国の生産者や食品加工会社から廃棄される食材の情報を募り、食品ロス削減に向けた取り組みを推進する。新サービスは生産者などから廃棄食材を買…