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萩原さとみさん＝さいたま市で2021年12月26日午後3時32分、岡礼子撮影 「見沼の肝っ玉母ちゃん」の愛称で知られるさいたま市の農家、萩原さとみさん（73）。さいたま市と川口市にまたがる田園地帯「見沼田んぼ」で農業体験などをする「母ちゃん塾 ファーム・インさぎ山」を営む。長年、見沼田んぼの変…