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養殖業界にもESG(環境・社会・企業統治)に配慮する「緑の波」が押し寄せている。愛南漁業協同組合は2022年度、養殖資材から出るプラスチックゴミを再利用する動きを本格化する。さらに養殖業者は家畜などを快適な環境で飼育する「アニマルウェルフェア(動物福祉)」にも取り組む。海外市場をにらみ…