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日本蕎麦（そば）協会は1日、2021年度の「全国そば優良生産表彰」の受賞者を発表した。最高位の農水大臣賞には、長野県伊那市の「信州そば発祥の地 伊那 そば振興会」を選んだ。在来種「入野谷在来」保存の…