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建築中の店舗で栃木風フレンチの夢を語る松本さん=栃木市で 秀逸なアイデアを持つ市内起業家を対象にした栃木市の「蔵の街とちぎビジネスプランコンテスト2021」で、「栃木で里山ローカルガストロノミー(地方美食学)~サスティナブルなレストランを目指して~」を提案した松本寿(ひさし)さん(38…