徳島大学発・食用コオロギ生産のグリラス、2.9億円を調達??高生産性、少アレルゲン品種確立に向け研究… （THE BRIDGE）

グリラスの皆さん Image credit: Gryllus 食用コオロギの品種改良・生産・販売などを行うグリラスは28日、約2.9億円を調達したと発表した。同社にとっては、2020年12月に実施したシリーズ A ラウンドに続くものであるため、ポストシリーズ A ラウンド相当と見られる。 参加したのは、Beyond Next Ventu…