宮崎県の銘柄鶏、日向鶏（ひゅうがどり）。宮崎の地鶏というと、みやざき地頭鶏（じとっこ）が有名ですが、これはJAS規格に基づいて生産されたもの。銘柄鶏は生産者が独自に開発したブランド鶏で、岩手の南部どりや鳥取の大山どりもこれに当たります。日向鶏はミネラル、ヨードなどの海藻類、ビタミンE…
宮崎県の銘柄鶏、日向鶏（ひゅうがどり）。宮崎の地鶏というと、みやざき地頭鶏（じとっこ）が有名ですが、これはJAS規格に基づいて生産されたもの。銘柄鶏は生産者が独自に開発したブランド鶏で、岩手の南部どりや鳥取の大山どりもこれに当たります。日向鶏はミネラル、ヨードなどの海藻類、ビタミンE…