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焼肉レストラン『牛角』にはたくさんのメニューがありますが、それらのメニューを組み合わせることにより、本来は存在しない料理を生み出すことができます。まさに裏メニューならぬ裏調理。 牛角メニューで作る「卵とじ丼」 筆者が協力したテレビ番組『林修のニッポンドリル』(2022年3月16日放送)にて…