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青森県産の養殖ホタテの輸出が伸び悩んでいる。生産する大半がベビーホタテと呼ばれる半成貝で、数年かけて育てる成貝出荷が主流の北海道産に大きく水をあけられている。先細る国内需要に代わる海外市場の開拓は急務で、官民一体の取り組みが求められている。（青森総局・伊藤卓哉） 出荷に向けベビー…