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サクラエビと青のりの煎餅桜の開花が待ち遠しいですね。桜にちなんだものをおうちの中で探してみたら、台所に「サクラエビ」を見つけました。手っ取り早く、チャーハンなら作れるかな？「それもおいしそうだけれど、今日は目先を変えてお煎餅にするのはどうかしら？」江上料理学院副院長の江上佳奈美先…