新酒の香りや味を確かめる進藤審査長 新酒の出来栄えを評価する秋田県清酒鑑評会の審査が17日、秋田市大町の協働大町ビルで行われた。県醸造試験場の研究員や仙台国税局の鑑定官15人が審査員を務め、出品酒の味や香りを確かめた。県酒造組合（齋藤雅人会長）の主催。 県内で今冬仕込まれた吟醸酒（精米…
新酒の香りや味を確かめる進藤審査長 新酒の出来栄えを評価する秋田県清酒鑑評会の審査が17日、秋田市大町の協働大町ビルで行われた。県醸造試験場の研究員や仙台国税局の鑑定官15人が審査員を務め、出品酒の味や香りを確かめた。県酒造組合（齋藤雅人会長）の主催。 県内で今冬仕込まれた吟醸酒（精米…